ステンレス鍋の使い方

新しい鍋を初めて使いました

1. 製品の梱包を開封し、製品に損傷がないか確認します。

2.初めて鍋を使用する前に、まず酢で温めて鍋を一度洗い、熱湯ですすぎ、内側と外側を乾燥させてから使用する必要があります。

使用中

1.調理する前に、鍋の外面が黄ばんだり黒くなったりするのを防ぐため、鍋の内外の水分や油分をよく拭き取ってください。

2.火災や鍋本体の変形を引き起こしやすいため、長時間の空鍋調理は避けてください。

3. 食品の量は鍋の容積の 70-80% に制御する必要があります。

4. 鍋は強酸や強アルカリに対して優れた耐性を持っていますが、強酸やアルカリ性の食品を長時間置くことは極力避けてください。

5. 蓋が開かない場合は、次のような理由が考えられます。

5.1 粘性のある食材や膨らんだ食材を入れて長時間調理すると、鍋本体と蓋がくっつきます。

5.2 鍋が加熱され沸騰したら、火を止める前に鍋の蓋を開けてください。 蓋付き鍋の蓋をすぐに開けないと、鍋本体が冷めた後、温度の低下により鍋本体内の圧力が弱まり、しばらく鍋蓋が開かなくなったり、鍋が破損したりすることがあります。吸引後に蓋が変形する場合があります。 このような場合は蓋を強く引かず、再度火をつけてしばらく加熱すると簡単に蓋が開きます。 これは気密性に優れた鍋やフライパンでのみ起こります。

5.3 鍋が沸騰しすぎて鍋があふれたり焦げたりした後、すぐに鍋を冷水に入れると、温度差が大きくなり、蓋が吸い込まれて開かなくなります。 これは誤った使用法が原因で発生します。

使用後

1.鍋を使用した後、鍋の残温を利用して鍋を掃除することができ、便利で経済的です。 水と少量の洗剤を加えます, スポンジやタワシなどを使います。 鉢の内壁、外壁、底面を掃除します。 掃除後は乾いた布で本体と鍋底を拭いてください。

2. 熱い鍋やフライパンを直接洗う場合は、冷水を使用しないでください。水ミストが大量に発生し、鍋やフライパンが汚れにくくなります。

3. 頑固な汚れの場合は、洗浄する前にポットを水で数分間加熱します。

4.使用後、鍋の内壁に白い斑点が見られる場合は、加熱過程で水や食材に含まれるデンプンが鍋壁の表面に付着したものです。 除去方法は簡単で、少量の酢またはレモンスライスで拭き取ります。

5.鍋本体が虹色に見える場合は、食品中の塩分やミネラルの過熱が原因ですので、専用の洗剤を使用して掃除してください。

6. ご使用後は、一般洗剤でも専用洗剤でも、最後にきれいな水ですすぎ、必ず乾いた布で水分を拭き取ってください。 そうしないと、鍋に残った洗浄剤が濡れたときに鍋の表面を腐食する可能性があります。

7. 鍋やフライパンを洗った後は、表面に残っている水分をきれいに拭き取り、乾燥した場所に置きます。

8. 保管の際は、ポットが落ちたり、気密性が崩れたりしないように、安定した場所に置く必要があります。

本物のステンレス鍋は、コーティングが施されているか、ステンレス鍋ではない限り、このようにはなりません。